Cuore di Sedano

Il sedano è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae,
originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero.
Le varietà più utilizzate in cucina sono il “sedano da costa” di cui si utilizzano i piccioli
fogliari lunghi e carnosi, e il “sedano rapa” di cui si consuma la radice.

* Disponibilità prodotto – LOCALE

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